Ещё раз о мёде

Амброзия - напиток бессмертия древнегреческих богов, позволяющий сохранять им вечную молодость и красоту. В составе напитка мёд, нектар, молоко. Именно мёд считался древнегреческими учёными, основным компонентом, продлевающим жизнь. Интересно, что древние египтяне могли расплачиваться мёдом, как обычными деньгами. Этот же обычай переняли римляне. И даже в славянских летописях, можно найти записи, где говорится о возможности расплачиваться деньгами, скотом или же мёдом.

Согласно преданию древнегреческий философ Демокрит, решивший закончить своё земное существование в возрасте 107 лет путём отказа от еды, попросил принести ему чашу с мёдом, чтобы, вдыхая его аромат, продлить свою жизнь до определённого момента, то есть до окончания праздника. Так и произошло. Но как только чашу с мёдом унесли, философ тут же скончался.

Постоянным употреблением мёда объяснял свою умственную работоспособность и долголетие великий учёный-математик Пифагор.

Многие народы применяли мёд в лечебных целях с давних времён. И неудивительно, ведь мёд содержит сотни наименований полезных веществ, что позволяет использовать его не только в качестве продукта питания, но и в качестве лекарства. Микро- и макроэлементы, содержащиеся в мёде, принимают участие в гормональных, обменных, ферментативных реакциях, излечивают от анемии, повышают иммунитет, предупреждают атеросклероз. Мёд применяется для лечения сердечнососудистых заболеваний, для лечения ожогов и ран. Кроме того, мёд широко применяется в косметологии.

Есть сведения, что уже в X веке в России существовало примитивное пчеловодство, однако бурное развитие его связано с распространением христианства, ввиду того, что пчелиный воск употребляли для изготовления свечей. Тогда-то мёд и стал применяться в качестве продукта питания, а также лечебного средства.

Однако, мало, кто знает, что для получения 30 грамм мёда двести пчёл в течение целого дня должны собирать нектар. Точно такое  количество пчёл должны принять и обработать нектар в улье, а часть пчёл в это же самое время должна обеспечивать вентиляцию гнезда для испарения воды из нектара. Для производства 100 г  мёда пчёлам необходимо собрать нектар с участка в 46 км.

Пчёлы - очень древние насекомые. Американскими учёными в Бирме найден кусочек янтаря с останками пчелы возрастом 100 миллионов лет.

Что касается мёда, который производят трудяги - пчёлы, то абсолютно неверно мнение, что мёд вызывает аллергию. Это случается крайне редко при употреблении некачественного или же разбавленного мёда из-за наличия в нём примесей. Редки случаи отравления мёдом, когда пчёлы собирают пыльцу или нектар с ядовитых растений: рододендрона, дельфиниума, аконита.