реальные отзывы о 100 Кусков. Можно заработать?
webtransfer-finance.com отзыв - чЁ лавочка закрылась?
Почему коллекторы не подают на должников в суд?
Как правильно разговаривать с банком если у Вас есть долг.
Срочная информация должникам. Читайте и запоминайте.
Как банки продают плохие кредиты коллекторам часть 1
Трубочки из слоёного теста
Автор: lastik | Опубликовано: 14-01-2014, 19:46 | Просмотрели: 343 | Комментариев: 0 |
|
Тесто из магазина не подойдёт, вымесить надо своё по следующей рецептуре: все составляющие, кроме муки, должны быть холодными, маргарин - из морозилки. Маргарин поместить в широкую посуду, рубить ножом на кусочки. Пропустить через сито 3 стакана муки, добавить в маргарин и продолжать рубить всё вместе, перемешивая ( всё надо делать быстро, пока маргарин не начал таять). После того, как кусочки станут размерами 1х1 сантиметр, в гранёный стакан вылить яйцо, взбить, добавить холодной воды почти до верха и добавить водку. Эту смесь постепенно влить в тесто, не прекращая рубить и перемешивать. Всё манипуляции надо производить только ножиком, руками не трогать. Такого количества воды иногда бывает мало, поэтому можно добавить ещё 3 столовых ложки (а при необходимости ещё и немного муки).
Тесто скатать в шар, разделить на 4 части и поставить в холодильник на один час, можно и на сутки. Перед выпечкой тем как выпекать, доставать каждую часть по очереди. Раскатать скалкой на специальной разделочной доске для теста, в прямоугольник примерно 30х40 сантиметров.
Раскатав, разрезать прямоугольник по длине на полоски шириной 4-5 сантиметров. Получаются полоски 5х40 сантиметров. Одну полоску взять за край и начать обматывать вокруг формочки. Начинать надо с широкого края формы, сгибая тесто на 0,5 сантиметров (как подшиваем подол), чтобы трубочка получилась ровной. Накладываем каждый следующий виток на нижний, примерно на один сантиметр от края, чтобы готовая трубочка была прочной.
Дно трубочки защипнуть, а оставшийся кусочек полоски выложить на противень вместе с трубочками.
Из каждой части, на которые делилось тесто, получается примерно 8-9 штучек. Их нужно сразу же выпекать в духовом шкафу , разогретым до 200 градусов. Отпекаются они быстро, выпекать в духовке надо до румяной корочки. С форм трубочки снимать горячими, снимаются они без усилий. Формы охладить под водой и сразу же приготовить следующую партию.
Крем для начинки можно использовать любой, самый простой и с хорошими вкусовыми качествами это из сливочного масла и сгущёнки. В остывшие трубочки понемногу накладывать крем так, чтобы он занял всё внутри. Затем обмакнуть в крошку и посыпать сахарной пудрой.
Необходимо : 250 грамм сливочного маргарина или масла, одно яйцо, 3 столовые ложки водки, 3-3,5 стакана муки, вода.
Рекомендуем похожее:
Готовим желе
Домашний хлеб без дрожжей, закваски и хлебопечки
Настоящий рецепт курника
Очень вкусный Курник
ПОМОЖЕМ ВЫЛЕЗТИ ИЗ КРЕДИТНОЙ ЯМЫ
Получите денежную помощь до 450 000 рублей
Мы не кредитная организация
Мы выручаем друг друга в сложной ситуации
Нажмите на ссылку
"ПОЛУЧИТЬ ДЕНЬГИ"
Отзыв о Glopart(Глопарт)
Быстрые займы через Интернет.
Смысл статьи - ЛИКБЕЗ!
Быстрые займы через Интернет.
А в чём смысл статьи ?
Добавить комментарий!