О проекте | Заработок у нас | Контакты

Зарегистрироваться Восстановить доступ

» » » Террин из курицы с фисташками

Террин из курицы с фисташками

Автор: Geni51 | Опубликовано: 20-04-2014, 09:51 | Просмотрели: 31 | Комментариев: 0

Террин из курицы с фисташками.
Террин из курицы с фисташками
250 г готового слоеного теста, 500 г куриного филе, 200 г куриной печени, 1 луковица, 1/2 стакана очищенных фисташек, 100 г кураги, 1/4 стакана сухого красного вина, 1 белок, по 1/4 ч.ложки тертого мускатного ореха и сушеной зелени тимьяна, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
Курагу залить теплой водой и оставить на 20-30 минут, после промыть и нарезать ломтиками. Куриное филе и печень тщательно промыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с луком 2-3 раза или измельчить блендером. Влить в полученный фарш вино, добавить мускатный орех и тимьян, по вкусу посолить и приправить перцем. Белок взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать в фарш.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, выложить в выстеленную промасленной фольгой форму таким образом, чтобы его края выступали за края формы на 5-7 см. Выложить сверху половину приготовленного фарша, сверху разложить фисташки и курагу. Затем выложить оставшийся фарш, разровнять, накрыть выступающими краями теста и защипнуть.
Накрыть форму с террином листом фольги и выпекать в нагретой до 170 С духовке 50-60 минут, затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут, до золотисто-го цвета. Остудить. Выложить террин на доску, нарезать ломтиками и подавать



Если Вы нашли ошибку в статье или вам не нравится ее содержание - воспользуйтесь нашим сервисом "". Наши модераторы обязательно проверят статью и примут меры.

Добавить комментарий!

Рекомендуем похожее:

Готовим ЛАЗАНЬЮ.

Для того что бы быстро и вкусно приготовить лазанью, не надо большого умения, просто немного

Салат " Грегори"

Салат " Грегори" Зелень 10 Лук порей 150 Майонез 170 Перец болгарский 170 Перец черный

Салат "Тройка"

              Салат  "Тройка" Ветчина 100

Салат "Русская красавица"

Салат "Русская красавица"  Ветчина 90  Зелень 5 

Настоящий рецепт курника

Курник — это слоеный пирог с курицей и грибами, слои пирога состоят из блинов, а основная форма
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Последние комментарии

о новом законе «о потребительском кредите»

Спасибо автору статьи - статья своевременная .Предупреждён значит вооружен.


Финансовая защита

Это очень хорошо, что ваша помощь безвозмездна. Каждый человек выбирает свой путь сам. Да, я попала


Финансовая защита

Зара! Вы имейте уже совесть. Как вы заметили у многих людей кредиты на немаленькую сумму. И платить


Это интересно

Самая обсуждаемая статья

SkinnyBodyCare отзывы негативные и положительные

SkinnyBodyCare отзывы о компании. Если вы ищите негативные или положительные отзывы о компании SkinnyBodyCare, прочтите данный отзыв. Так же в конце статьи Вы можете поделится мыслями о данной компании.   Компания SkinnyBodyCare находится по адресу www.skinnybodycare.com, для регистрации нужна реферальная ссылка, которую можно получить у бизнес партнеров...
Статьи по рейтингу

Землетрясение в Ставропольском крае 13.12.2013

Землетрясение в Ставропольском крае 13.12.2013 13.12.2013 в Ставропольском крае случилось Землетрясение.  Как часто вы сталкивались с

Опасный грейпфрут особенно кто принимает лекарства

SOS - Опасный грейпфрут, особенно кто принимает лекарства!!! Американские ученные доказали что грейпфрут очень опасный, особенно кт

Самый длинный и глубокий сайт

А Вы знали какой сайт самый длинный или глубокий сайт (как вам больше нравится) в интернете - составляет примерно 8 000 метров под землей 
Статистика и рейтинг

 
Проверка PR и ТИЦ