О проекте | Заработок у нас | Реклама на сайте | Контакты

Зарегистрироваться Восстановить доступ

» » » Итальянская кухня.Изделия из теста "паста".

Итальянская кухня.Изделия из теста "паста".

Автор: uspehtm657 | Опубликовано: 12-10-2014, 20:32 | Просмотрели: 9 | Комментариев: 0
Итальянская кухня. Изделия из теста»паста.»
Знаете есть разница приготовления изделий из теста у нас и у итальянцев. У нас изделия из лапши варят минут двадцать, не больше. В Италии от пяти до двенадцати минут, максимум. И думаете получаются сырыми? Вовсе нет. И еще слив воду и откинув макароны в дуршлаг .никогда не промывайте их, как это делают некоторые ,водой. И подавайте к столу очень горячими . Это обязательно!
То что в Италии любят макароны , знает весь мир . То что в Италии готовятся совсем иначе, знают не все.
Первое. «Паста» -это макароны, спагетти, толстая и тонкая лапша всех видов ,равиоли( разновидность наших пельменей),» лазанья». И еще многое другое.
Второе. Итальянская кухня.Изделия из теста «Паста», по утверждениям специалистов, является самым полезным и сбалансированным блюдом, которое может освоить каждый ,даже начинающий кулинар и которое может украсить собой самый изысканный стол.
Третье. В итальянской кулинарии существует понятие –« паста « сваренная «на зубок».Имеется ввиду, что макароны должны во рту отставать от зубов ,а не липнуть на них. Иначе, очень важно не переварить «пасту».Как это достигается? Приготовленную в домашнюю яичную « пасту» , которой несколько часов от роду , в принципеварят 5-6 минут. Макаронные изделия из магазина нужно готовить на несколько минут дольше, но не намного.
Четвертое . Запомните: «пасту» всегда необходимо варить в большом количестве воды. Для 400гр макарон илилапши надо не меньше четырех литров воды. Чем быстрее вода закипит, после того как в нее опустили макароны, тем удачнее получится блюдо.
Итак, пробуйте эти самые макароны с грибами, сыром, зеленью, ветчиной, раками, кому с чем позволяют его возможности. Пишите в комментариях о каких итальянских блюдах хотелось бы узнать.




Если Вы нашли ошибку в статье или вам не нравится ее содержание - воспользуйтесь нашим сервисом "". Наши модераторы обязательно проверят статью и примут меры.

Добавить комментарий!

Рекомендуем похожее:

Колоритность Италии, и ее оттенки.

О колоритности Италии уже написано тонны информации в реалии и интернете. И наливать  воду на

Как понизить аппетит?

В этой статье я вам расскажу как можно понизить аппетит., т е как сделать так чтобы меньше

Масляные смеси и пасты к бутербродам

 МАСЛО С ГОРЧИЦЕЙ Мягкое сливочное масло помещаем в ёмкость, туда же складываем готовую

Настоящий рецепт курника

Курник — это слоеный пирог с курицей и грибами, слои пирога состоят из блинов, а основная форма

Очень вкусный Курник

"Курник " -  очень вкусное блюдо, которое всегда украсит праздничный стол.   Продукты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Последние комментарии

Как правильно разговаривать с банком если у Вас ес

[quote=Dengi][quote=samojnikova]А мне интересно, ну отбрехиваюсь я от них месяца два, но платить то


Как правильно разговаривать с банком если у Вас ес

???????????? ????????? ????????????? ?????. ???????? ?????? ???????????? ??????? yandex.ru


Предсказания на 2016 год

2016 - а так же Кинопрk


Это интересно

Самая обсуждаемая статья

SkinnyBodyCare отзывы негативные и положительные

SkinnyBodyCare отзывы о компании. Если вы ищите негативные или положительные отзывы о компании SkinnyBodyCare, прочтите данный отзыв. Так же в конце статьи Вы можете поделится мыслями о данной компании.   Компания SkinnyBodyCare находится по адресу www.skinnybodycare.com, для регистрации нужна реферальная ссылка, которую можно получить у бизнес партнеров...
Статьи по рейтингу
File engine/modules/post_rating.php not found.
Статистика и рейтинг

 
Проверка PR и ТИЦ
Яндекс.Метрика