Домашний хлеб без дрожжей, закваски и хлебопечки

Не буду говорить о пользе такого хлеба. Она очевидна. Ведь в нем нет вредных для нашего организма дрожжей. Делается очень просто, попробуйте, я сегодня попробовала — не пожалела.

Нужно взять: 2 стакана ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана отрубей, 0,5 столовой ложки соды и столько же соли, 2 стол. ложки сахара, тмин, кориандр, можно сухую зелень., 5 столовых ложек растительного масла и 250 гр. бутылка чистой газированной воды.

Все сухие ингредиенты нужно перемешать, сделать лунку посередине и лить туда масло. Затем постепенно вливать газировку и замешивать тесто. Вымесить хорошо, тесто не должно быть тугим, оно будет очень липким, поэтому его нужно месить руками, смазанными маслом.

На противень положить пергаментную бумагу, смазанную маслом и сформировать хлеб. Можно делать круглый или в форме батона. Обязательно сделайте бороздки, так как хлеб увеличиться в размере и может лопнуть. Духовку предварительно прогрейте, а когда поставите хлеб, то убавьте температуру до 150 градусов. На этой комфортной температуре выпекайте хлеб в течении часа, затем выключите, но вынимать сразу не рекомендую. Пусть немного постоит, отдохнет. Потом достаньте и угощайте родных. Если вы попробуете этот хлеб, то никогда больше не будете покупать хлеб в магазине!