Хочу поделится очень простым и вкусным рецептом вяленых помидоров по итальянски. Для приготовления нам понадобится: - 1,5 кг. помидор мясистых сортов, чтоб было по-меньше сока, например, "сливки"; - 1 чайная ложка сахара; - 2 зубчика чеснока; - смесь перцев; - приправа "Итальянские травы", либо базилик; - 6 столовых ложек оливкового масла; - соль по вкусу. Берем помидоры, отрезаем у них плодоножку, режем их на четвертинки, если большие плоды и на половинки, если маленькие. Раскладываем на противень кожурой вниз. Особые гурманы могут снять с помидор кожицу, предварительно обдав ее кипятком и