МАСЛО С ГОРЧИЦЕЙ Мягкое сливочное масло помещаем в ёмкость, туда же складываем готовую горчицу и очень хорошо перемешиваем. На сто грамм масла - десять граммов горчицы. ПАСТА ИЗ ОРЕХОВ, ЧЕСНОКА И МАЙОНЕЗА Чеснок и орехи прокручиваем в мясорубке. Плавленный сырок растираем с одной столовой ложкой майонеза, и смешиваем с перекрученным чесноком и  орехами. ПАСТА ИЗ ТВОРОГА С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ Двести пятьдесят грамм творога, три столовые ложки сметаны, пять - шесть пёрышек нарезанного мелко зелёного лука, столовую ложку измельчённой петрушки тщательно перемешиваем, солим. ПАСТА ИЗ ТВОРОГА

    Существует три вида бутербродов. С СЕЛЁДКОЙ - смазать массой из сыра кусочек ржаного хлеба, сверху уложить кусочек селёдки. Около селёдки обсыпать нарезанный зелёный лук. С КИЛЬКОЙ - мажем на хлеб килечное масло, укладываем очищенную кильку, вокруг рубленные яйца и измельчённый зелёный лук. С КУРИЦЕЙ - соединяем масло с горчицей, обмазываем круглый кусочек белого хлеба. Сверху укладываем мясо грудки курицы, на него в виде "пуговицы" - кусочек масла с горчицей. С РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ - обмазываем маслом с горчицей