Русская каша, с древних времён была блюдом номер один у тех, кто занимался земледелием. Каши описаны в анналах конца двенадцатого века, хотя посуду с кашами находили в слоях девятого - десятого веков.           Почему русский люд с благоговением относился к кашам? Как описывают манускрипты, каши преподносили в дар, надеясь на блага, богатый урожай, оберег от всех проклятий.           Каша обладает питательными и вкусовыми качествами и, довольно - таки дешёвый продукт. Без русской каши не проходили праздники или торжества.