Прочитав сегодня статью о продуктах, которые мы сейчас едим, с ностальгией вспомнила своих родителей. Их уже, к сожалению, нет сейчас в живых. Память — интересная штука. Вытащила почему-то из головы воспоминания о том, как папа готовил летом плов во дворе в казане на углях. Очень хорошо это помню, потому, что это было целое действо. Все соседи, с утра увидев его приготовления, к обеду протягивали тарелки через забор. Вот он, тот знаменитый рецепт узбекского плова. Папа был родом из Узбекистана.           Мясо баранины, на 3х литровый казан хватит 1,5 кг мяса.