АБРИКОСЫ.           Компот       Способ 1. Абрикосы разделяют пополам помещают в банки любой ёмкости и заливают горячим сиропом, накрывают и кипятят: литровые - пятнадцать, двухлитровые - двадцать пять, трёхлитровые - полчаса. . Сироп : для плодов, которые покислее необходимо четыреста грамм сахара и литр воды; для сладких - двести пятьдесят грамм.       Способ 2. Половинки абрикос укладывают в банки в два слоя,

          Высаживают айву на площади, защищённой от ветра, где обычно собирается сугроб, который сможет защитить растение зимой. Айва - любит свет и самое лучшее для неё место - южная сторона около дома. Сажают в ямку, глубиной шестьдесят сантиметров, диаметром семьдесят сантиметров, добавляя удобрения. На одну ямку пятнадцать килограмм перегоревшего навоза , триста грамм суперфосфата, сорок грамм калийной соли, всё перемешанное с землёй.     После высадки её обязательно поливают. Весной вносят сухие азотные

          Кусты сажают в ямку, вносят удобрения. В засушливый сезон шиповник необходимо поливать, кроме того, он любит рыхление и ненавидит сорняки.            КОМПОТ.      Способ 1. Спелые плоды разделяют, убирают семена, моют, складывают в ёмкость и две минуты бланшируют с быстрым охлаждением. Раскладывают по ёмкостям, заливают сиропом из расчёта: триста грамм сахара на литр воды, и четыре грамма лимонки. Выдержать на плите : 0,5литровые банки - десять минут,

           При постоянном употреблении ягод лимонника в любом виде, обязательно нужно наблюдаться у врача , поскольку эту культуру применяют для изготовления лекарственных препаратов.           При посадки лимонника надо учесть, что корешки у него расположены практически у поверхности почвы, она должна быть пушистой, и с перегноем , лучше из листьев. Навозом удобрять строго запрещено. В кислых и заболоченных почвах лимонник жить не будет.