А я люблю свой лагман! Как хорошо на свете жить! Любить, творить и наслаждаться жизнью! (я) Итак все лагманы хороши -выбирай по вкусу! Живу в Кыргызстане, много перепробовала лагмана. Захотела научиться его делать, соседка Галочка меня учила. Все записывала, потому что очередность имеет значение. Но через несколько лет стала делать по своему не нарушая эту очередность. Вот мой рецепт лагмана,опять же рассчитан и для моей мамы чтоб мягче мясо было. Бульон для лапши. Разогреваю на плите казан наливаю растительное масло-разогреваю сильно. 1-Добавляю