Как хранить морковь? Каждой хозяйке хочется подавать на стол овощи со своего огорода, именно зимой, когда начинается недостаток витаминов в организме. Если овощи хранить правильно, они сохранят свои полезные свойства. Один из капризных овощей - морковь, но и её можно хранить применяя проверенные способы.           Готовить овощи на хранение надо начинать ещё летом. Примерно за десять дней до сбора урожая, надо начать поливать грядки с удвоенным количеством воды. Удвоенный полив

МОРКОВКА И ПЕТРУШКА. На двести грамм морковки - пятьдесят грамм корешков петрушки, три столовые ложки сметанного соуса , столовая ложка растительного масла, зелень. Подготовленную и вымытую морковку измельчите на тёрке, петрушку порежьте мелко ножом, всё перемешайте и залейте соусом и растительным маслом. Сложите в ёмкость и сверху посыпьте зеленью.           САЛАТ " ОСВЕЖАЮЩИЙ ". На одну чёрную редьку - одна морковка, одно яблочко , четвёртая часть головки чеснока, четвёртая часть лимона. Редьку и морковку натереть на терке, перемешать, внести толчёный чеснок,

МОРКОВКА И ПЕТРУШКА. На двести грамм морковки - пятьдесят грамм корешков петрушки, три столовые ложки сметанного соуса , столовая ложка растительного масла, зелень. Подготовленную и вымытую морковку измельчите на тёрке, петрушку порежьте мелко ножом, всё перемешайте и залейте соусом и растительным маслом. Сложите в ёмкость и сверху посыпьте зеленью. САЛАТ " ОСВЕЖАЮЩИЙ ". На одну чёрную редьку - одна морковка, одно яблочко , четвёртая часть головки чеснока, четвёртая часть лимона, 0,5 чайной ложки сухой корочки лимона, приготовленной из четвёртой части кожуры лимона. Редьку и морковку