Дорогие дачники!  А знаете ли вы о таком великолепном по своим свойствам и запаху, но совершенно неприметном внешне растении, как тимьян? Другое его название чабер душистый, как раз и рассказывает за что его так любят. Но не только ароматом славен чабер , молодые листья и стебельки богаты минеральными солями, каротином, витамином С , фитонцидами и эфирными маслами . Сама трава имеет жгучий вкус. Тимьян широко применяется в блюдах из мяса, рыбы, овощей , но что удивительно, его применяют и для ароматизации чая. И в том, и в другом случае он придает пикантность и вкусовые качества и