Мясо тушеное «Осенний аромат».

 Этим рецептом со мной поделилась моя лучшая подруга. Для приготовления блюда нам понадобится минимум продуктов.
Состав:
- 1 кг мяса (говядина или свинина);
- 2 шт. зеленых яблока (желательно кислых сортов);
- 1 шт. лук репчатый;
- 2 шт. морковь;
- 1 шт. перец (желательно красный);
- 50 гр. подсолнечного масла.
Натираем морковь на терке, перец и лук режем мелкими кубиками и все это обжариваем до золотистого цвета. Яблоки мелко нарезаем соломкой. Мясо разрезаем кусками по 150-200 гр.
Берем глиняную посуду, наливаем 50 гр. подсолнечного масла и все это выкладываем слоями. Сначала выкладываем мясо и не забываем солить и перчить. Далее на мясо выкладываем слой яблоков. В самую последнюю очередь обжаренную морковь с луком. Все это заливаем бульоном (можно из кубиков, тогда не нужно сильно солить мясо) закрываем крышкой и ставим в духовку на 60 мин. С температурой 200 С. Мясо подойдет к любому гарниру. При подаче можно добавить свежий укроп и листочки базилика.
Приятного аппетита.!