О проекте | Заработок у нас | Реклама на сайте | Контакты

Зарегистрироваться Восстановить доступ

» » » Вкусное азу

Вкусное азу

Автор: Geni51 | Опубликовано: 10-01-2014, 20:58 | Просмотрели: 262 | Комментариев: 0
           Готовят азу из любого мяса: говядины, молодого телёнка, барана, свинины из внутренний части задней ноги. 

Вкусное азуМясо, 500 грамм зачищаем, нарезаем маленькими тонкими кусочками, затем хорошенько отбиваем молоточком,  после этого, отбитые кусочки снова нарезаем продолговатыми кусочками 1х1х4 сантиметра. Ставим сковородку на плиту, добавляем 2 ложки жира.  

Две головки репчатого лука чистим, моем, нарезаем полукольцами, укладываем в сковородку с разогретым жиром, слегка обжариваем, добавляем нарезанное и  подготовленное мясо и продолжаем жарить до тех пор, пока не испарится выделившийся из мяса сок. После этого добавляем 1 ложку слегка разведённую томат - пасту или 3-4 штуки свежих помидор и всё обжариваем ещё 5 минут. В это же время на другой сковородке обжариваем 2 столовые ложки муки.   Затем, снимаем с огня, добавляем слегка поджаренную муку, разводим бульоном и перекладываем в сотейник.

            Восемьсот грамм  картофеля моем, очищаем от кожуры,  нарезаем брусочками и обжариваем на сковороде на 2 столовых ложках жира,  до готовности. После чего кладем в сотейник, добавляем соль, перец молотый чёрный, тёртый с солью чеснок, нарезанные мелкими пластинками2 солёных огурца,  накрываем крышкой, ставим на умеренный огонь и тушим 8-10 минут. При подаче на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.



Если Вы нашли ошибку в статье или вам не нравится ее содержание - воспользуйтесь нашим сервисом "". Наши модераторы обязательно проверят статью и примут меры.

Добавить комментарий!

Рекомендуем похожее:

Рецепты салатов с морковкой

МОРКОВКА И ПЕТРУШКА. На двести грамм морковки - пятьдесят грамм корешков петрушки, три столовые

Масляные смеси и пасты к бутербродам

 МАСЛО С ГОРЧИЦЕЙ Мягкое сливочное масло помещаем в ёмкость, туда же складываем готовую

Ассорти из бутербродов

    Существует три вида бутербродов. С СЕЛЁДКОЙ - смазать массой из

Настоящий рецепт курника

Курник — это слоеный пирог с курицей и грибами, слои пирога состоят из блинов, а основная форма

Очень вкусный Курник

"Курник " -  очень вкусное блюдо, которое всегда украсит праздничный стол.   Продукты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Последние комментарии

Опасный грейпфрут особенно кто принимает лекарства

Честно говоря.как-то и не задумывалась о вреде. Очень люблю грейпфрут. 


Наряд для мужчин и женщин в Новом году 2016

«Папиловит» — быстро и безопасно избавит от любых папиллом и бородавок. Наш сайт: http://lcokbhlw


Что грозит если не платишь кредит и скрываешься.

????? ???? ??????, ???????? ? ???????? ???? ????? ???, ???????? ?????????, ????? ? ???????? ??????


Это интересно

Самая обсуждаемая статья

SkinnyBodyCare отзывы негативные и положительные

SkinnyBodyCare отзывы о компании. Если вы ищите негативные или положительные отзывы о компании SkinnyBodyCare, прочтите данный отзыв. Так же в конце статьи Вы можете поделится мыслями о данной компании.   Компания SkinnyBodyCare находится по адресу www.skinnybodycare.com, для регистрации нужна реферальная ссылка, которую можно получить у бизнес партнеров...
Статьи по рейтингу
File engine/modules/post_rating.php not found.
Статистика и рейтинг

 
Проверка PR и ТИЦ